Ayvalık, Cunda ve Gemlik’in Doğal Sofralık Zeytinleri

Bilgem Zeytin’in sofralık zeytin koleksiyonunda Kuzey Ege’nin meşhur Edremit, Ayvalık ve Cunda zeytinleri ile Marmara’nın benzersiz Gemlik tipi siyah zeytinleri bir araya geliyor.
Yeşil Ayvalık tipi zeytin, iri taneli yapısı ve ferah aromasıyla kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olurken; Gemlik salamura siyah zeytin, ince kabuğu ve yüksek yağ oranıyla gerçek bir klasik lezzet sunar.
Ayvalık siyah çevirme zeytin, kuru sele, yeşil domat kırma gibi çeşitler ise tamamen doğal yöntemlerle hazırlanarak sofranıza katkısız ve yoğun aromalı bir lezzet taşır.

Geleneksel Fermantasyon ve Katkısız Üretim

Sofralık zeytin çeşitlerimizin tamamı doğal fermantasyon ile olgunlaştırılır, renklendirici veya kimyasal işlem kullanılmaz. Ayvalık ve Cunda zeytinleri Ege’nin hafif rüzgârlarında bekletilirken; Gemlik tipi siyah zeytinler doğal salamura süreçlerinde yoğun aromasını kazanır.

Kahvaltılarda, meze sunumlarında, salatalarda ve sağlıklı atıştırmalıklarda kullanabileceğiniz sofistike bir zeytin çeşitliliği sunar. Doğal, katkısız ve bölgesel zeytin arayanlar için en ideal seçimdir.